Cupcakes: saiba tudo sobre essa delícia!

Hoje o tema é bonito e gostoso! Ok, a gente se esforça para que todos os itens disponíveis na La Sucrerie tenham essas duas qualidades, mas no caso dos cupcakes, a magia é ainda maior.

Além de sabor, ele é um bolinho cheio de estilo. Isso explica que todo mundo adore.

Prático e charmoso, pode ser decorado de mil e uma maneiras.

O sabor tradicional era feito de baunilha e coberto com fondant, mas hoje existem variações de receitas, modos de preparo e sabores.

Esse pequeno bolo que serve uma única pessoa teve sua primeira menção em 1796, em uma receita de “bolo para ser assado em pequenas xícaras”. A referência está no livro “Culinária Americana”, de Amelia Simms.

Em 1996, foi aberta a primeira cupcakeria em Nova York, e daí para o sucesso foi um pulo.

Ainda fazem confusão entre o cupcake e o muffin, e já falamos um pouquinho sobre isso lá em 2009. Uma das diferenças está na massa, pois a textura do cupcake é mais leve. Mas é claro que cada confeiteiro, põe o seu toque pessoal.

Aqui na La Sucrerie o primeiro sabor a ser produzido em 2008 foi o “Paixão”, que hoje faz parte do nosso cardápio oficial de sabores. Nessa receita adicionamos ingredientes como pimenta da Jamaica, açúcar mascavo e pedaços de chocolate belga. É fã do sabor de chocolate com especiarias? Então a dica é apostar nesse sabor exclusivo!

Cupcakes-decoracoes

Agora que você já sabe um pouco mais sobre essas gostosuras, vale apostar em sua versatilidade para compor a mesa de doces.

Casamentos, aniversários, festinhas infantis… Qualquer comemoração merece ter lindos cupcakes enfeitando e alegrando os convidados!

Calma, criançada! Oficinas e atividades para animar a festa!

Os requisitos básicos para uma boa festa infantil incluem doces e muita diversão! Além de caprichar na decoração, os pais podem pensar em passatempos que garantam a diversão, reúnam os convidados mirins e sejam capazes de entreter os pequenos do início ao fim da festa.

oficinas-para-festas♥ Crédito da imagem: MdeMulher

Separamos algumas ideias simples e criativas, cheias de potencial para ganhar a atenção das crianças durante a comemoração. Vamos conferir?

-Oficina de lembrancinhas

Que tal incentivar a criançada a criar a própria lembrancinha? Vale distribuir telas ou pedaços de tecido que os pequenos possam pintar. Lembre-se de usar tinta antialérgica.

oficinas-para-festas (2)♥ Crédito da imagem: MdeMulher

-Roda musical

Instrumentos, canções fáceis e uma roda cheia de crianças. A roda de música pode ser uma boa para entreter e animar a festa.

-Caça ao tesouro

É fácil! Esconda brinquedos pela festa e deixe pistas. Os pequenos vão adorar!

Dança da cadeira

Os clássicos também rendem boas risadas! As crianças correm ao redor das cadeiras e tentam sentar quando a música para. Quem ficar sem cadeira está fora da rodada.

Gostou das sugestões? Crie as suas. O importante é incentivar a interação.

Para completar, você pode mimar os convidados com cupcakes divertidos, brigadeiro na bisnaga e outras delícias da La Sucrerie.

cupcake-festa-infantil♥ Cupcakes “Confetes”

Seis meses de site novo!

Novo site La Sucrerie

Hoje o novo site da La Sucrerie está completando 6 meses de vida!

Sim, desde o dia 1º de abril o site mudou pra melhor. E como ainda não tinha comentado nada por aqui achei que essa comemoração não poderia ficar para trás.

São muitas as novidades, vamos a elas?

1) Responsividade

Agora, nosso site é responsivo! O que isso significa?  No tablet, no celular, no computador, ele se adaptará a cada tamanho de tela e estará no seu melhor formato para facilitar sua leitura e navegação.

2) Loja Virtual

Durante esses anos de trabalho entrei em contato com pessoas que buscavam praticidade para o seu dia. Em grande parte mães atarefadas que queriam oferecer uma festa especial para seus pequenos, ou noivas que pensavam em fazer uma festa intimista porém não menos charmosa. E não ter uma loja virtual, onde vocês pudessem ver a minha “vitrine” de doces com facilidade me deixava com uma pulguinha atrás da orelha.

Confesso que foi um desafio a parte. Como fazer uma loja sem perder as principais características que norteiam o meu trabalho: o fazer artesanal, a atenção e carinho colocado em cada docinho, a personalização dos itens? Colocamos a cachola para funcionar e o resultado está aí!

E não poderia ter dado mais certo! A medida que fui recebendo os pedidos pela loja virtual, clientes novos, clientes antigos,  que usaram e abusaram dessa nova ferramenta! E cada vez que chegava um email de agradecimento depois de tudo finalizado a certeza que o cuidado com cada encomenda permanecia. E aí vem a terceira novidade.

3) Depoimentos

Agora o site tem um espaço reservado para transcrever todos os depoimentos carinhosos e generosos que recebo de cada um de vocês! Carinho esse que me dá energia para seguir com o meu dia e para novas criações. Carinho esse que reconforta o meu coração, que alimenta minha criatividade, que proporciona uma reafirmação de que escolhi o caminho certo. ♥

4) Cardápio de sabores de cupcakes

Quer saber como pensamos em cada sabor que compõe esse cardápio? Pensando em vocês! Após esses 6 anos de trabalho (para quem chegou por aqui agora: sim, a La Sucrerie surgiu em junho de 2008) foram muitos e muitos cupcakes produzidos e muitos e muitos emails recebidos após cada festa, cada degustação, cada caixinha comprada nas datas comemorativas. E adivinha só? Aquelas combinações mais pedidas e elogiadas se tornaram nosso cardápio oficial. Sim, afinal nada disso faria o menor sentido se não houvesse troca e compartilhamento! E por falar em compartilhar…

5) Blog

Nosso espaço de “conversa na cozinha” continua fazendo parte do site.  Só que agora o nosso blog, além de mostrar as novidades do dia a dia e as encomendas produzidas com amor, também tem dicas de como fazer a sua festa e outras novidades que gostaria de compartilhar com vocês.

E tem mais??? Tem sim!!!

Para comemorarmos os 6 meses de site novo as 5 primeiras pessoas que fizerem pedido através da loja virtual ganham 5% de desconto no carrinho de compras. Para isso basta adicionar o código niver6meses no campo “Cupom”. Mas corre, pois são só as 5 primeiras pessoas.

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E aí gostou de todas as mudanças? Então que tal dar o seu pitaco aí nos comentários?

Vale tudo! Desde o que achou do novo site até pedidos de assuntos que gostaria que estivesse no blog. Ou que tal sugerir novos produtos para compor a loja virtual?